Вадима идея была проста и сложна одновременно: контроль на каждом этапе. Не просто закупать зеленое зерно, а собственноручно отбирать лоты у проверенных фермеров, с которыми выстроены честные партнерские отношения. Не доверять обжарку сторонним компаниям, а обрести свой голос – уникальный стиль обжарки, который раскрывает лучшие черты каждого сорта.
Все началось не с бизнес-плана, а с путешествий. Вадим и его давние друзья, объездили полмира, но всегда их манили горные склоны, залитые солнцем кофейные плантации Колумбии, Эфиопии, Кении. Они не просто пили кофе – они чувствовали его. Слушали истории фермеров, вдыхали терруар, улавливали тончайшие различия в чашке. И однажды, сидя в очередной безликой городской кофейне, они поняли: настоящего кофе – того, что рассказывает историю своего происхождения, – здесь не найти. Так родилась мечта о Crema.
Команда создала не просто футболку а отражение их идеи через чувство каждого человека в команде
Возможность лично пообщаться с основателем CREMA, Вадим расскажет подробнее о себе и истории заведения. Поделится крутыми навыками предпринимателя
Каждый месяц внутри кофейни проводится вечеринка для сообщества, где можно познакомиться по ближе с командой CREMA и людьми внутри сообщества
Всем постоянным гостям предлагается посещать кофейню чаще и не заморачиваться с постоянной оплатой за кофе. Бариста уже точно знает какой кофе вы любите и готов радовать вас каждый день! (Безлимит действует на одну чашку кофе в день)
В 2015 году мы нашли старенький ростер, конечно же нерабочий, но с огромным потенциалом. Не раздумывая, мы начали его приводить в порядок. И вот сейчас он до сих пор трудится для вас и обжаривает наивкуснейший кофе. Сейчас мы переросли этот уровень и пора расширятся! Будем рады вашей поддержке, а от нас конечно же любовь и подарки!